但是balsamico好运输，成熟的蔬果不容易运输呀

所以北部的醋意大利南部很容易吃到吧。美国不能买balsamico吗？我以前在Montreal的gourmet市场上很多品种的balsamico（还有好多是意大利都没有的、号称什么50年100年陈酿的balsamico，哈哈）。

我觉得沙拉就用普通的balsamico、带喷头的那种最好用，否则很容易倒多了。稠的balsamico tradizionale直接吃或者配parmiggiano奶酪吃，我有时也加两滴在冰激凌上面吃