平民美食,2017年夏,和舅舅一家在博洛尼亚

来源: 2017-10-08 12:55:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

威尼斯还有最后一篇没写,先写这篇,因为小国宝没吃到博洛尼亚的那碗面。

和舅舅舅妈在意大利的最后一站,是博洛尼亚,因为舅妈爱吃面,上次看到我们新年在博洛尼亚那碗面,就一定要来这个城市。

周日一早离开佛罗伦撒, 中午赶到这里,在饭店放下行李就穿过旧城,来到这里朝圣。尽管几乎过了午饭的时间但是还有很多人在排队。

这次我们订了三份,馄饨汤,奶油馄饨,和最简单的面条

安娜和我吃得尽兴而归,舅妈吃的不是很习惯, 和她想象的馄饨不一样,上海的馄饨和博罗尼亚的能一样吗。我们吃完,队伍还很长。

这是一家特别小的作坊,坐落在普通居民区,祖孙三代面条作坊。一生中吃过的,最最好吃的Tortellini。这次还是和上次一样,我们是唯一的亚洲人,其他都是意大利人  。
好像冬天的两张照片更精致些。



关于这家小作坊,请看我上次的文章。

博洛尼亚~那盘最简单的饺子和面条       

她家是面条作坊,地方很小,里面只有六把椅子。不过,可以去对面的 店等位,面条好了,会叫名字的 。

地址
Pasta Fresca Naldi, Via del Pratello 69, 40122 Bologna

关于博洛尼亚,看这篇文章

博洛尼亚的夜

我们穿过整个旧城,回饭店午睡。下午睡醒了,又走在大街上。这一天老城禁车,因为晚上有大型音乐会,在主教堂前的大广场上。

逛到晚上,舅妈又饿了,舅舅要吃点心,安娜要吃披萨,舅妈一定要吃面。我左右为难,这次意大利旅行,要照顾每个人的情绪和爱好,这最后一天格外累最后还是舅妈任性,到了离饭店不远的面馆,

看大师傅弄面是享受

那碗宽面真不错。其实他家的东西都不错。

舅妈吃得特别带劲。她说是吃过的最好的面。安娜本来要抗议,一点也不吃,结果吃了我的面尝一下,一下子吃了大半碗。最可怜的是我,最后没吃饱。到了半夜还在街上寻食,不过是后话。 


好了,这家面馆要宣传一下,就在我们这次住的饭店百米之内。

把舅舅和舅妈送回饭店休息,我和安娜终于可以在大街上撒野了。在意大利,我们是永远的夜猫子,在不可预料的地方出现。

这是音乐会前的大街,我们出现在音乐会前

过检查站,和帅气的警察嬉皮笑脸一下还是止步了,上有老下有小,不敢进去,万一有什么事情,带着安娜跑不出来。今夜不能任性。

就这样,背靠着古墙,看着里面安宁的古井,听着奔放的音乐,看着古城的夜, 看着身边美丽 的男男女女。

听到半夜,撤身而退,在博洛尼亚的夜彷徨着,同样很坚定去双塔那里,我要吃披萨。

那里的披萨,真的很棒,尤其在那冬天,而这次在夏日的半夜。来,宣传一下

吃的时候,我和安娜同时说,想念罗马,我们最爱的那家披萨。还回得去吗?


当然还是要有文化一下,第二天,离开博洛尼亚之前,又去看了一下欧洲最古老的大学,偶家姑娘告诉我,这也是Michelangelo 的大学,他曾经求学的地方。关于这所 大学更多的介绍,看我从前的帖子。 

这是内廷的回廊。

最后,一个温柔的背影,开窗俯视博洛尼亚的红瓦房顶,小妞在想什么,她会到博洛尼亚求学吗?她的梦想是什么?。

 

这一天,带着舅舅舅妈和安娜离开意大利,回到德国。也是因为今年夏天的身体状况不佳,感到非常疲乏。

两天前,舅舅和舅妈离开德国回上海了,也才有时间整理思绪,再看到小国宝没吃到那碗面条,就上碗面,阿姨可以告诉小国宝,那是我吃过的最好的宽面条。真的,下次,你们要来欧洲前,告诉我,我一定帮你们做功课。

这就是真正的老欧洲,真正的平民美食。

 

谢谢阅读。