在美国多年，不知道什么是Bruschetta。这是因为美国人把什么都叫Bruschetta。
到底什么才是Bruschetta？ 以前问过好几家TGI服务生，得到的答案因人而异。有的说是番茄，有的说是sauce。瞧瞧这些形式各异的美式Bruschetta。
Bruschetta Chicken
Bruschetta Chicken pasta
Bruschetta Tilapia
Bruschetta Salmon
这天晚上李子夫妇二人入坐罗马的一家小小夫妻餐馆里。
“刚才你点的是什么” 李子嫂问
“不如死剋他”李子兄答道。
“不如死拆他” 李子嫂纠正说。
“美国人就是这么念的”
“那就是美国人念错了”
“不如死剋他！”
“不如死拆他！”
“。。。。”
鸡毛蒜皮之争乃婚姻之spice佐料也！唯唯诺诺，夫唱妇随，妇唱夫随的婚姻是多么的boring。
片刻之后，老板娘把开胃菜端上来了，说了句：“这是你的不如死剋他”
这话给这次争论画上句号。不如死剋他！
这才是伟大光荣正确的意大利Bruschetta （antipasto，意餐第一道菜前的开胃小吃）
Tomato Bruschetta
李子上网Google的结果显示，Bruschetta来自罗马方言bruscare, 是在炭火上烤的意思。烤面包片才是original Bruschetta。上面加上橄榄油，香脂醋，然后随你抹什么都行。
其实谁都没念错。罗马人念不如死剋他，意大利南方乡下人念不如死拆他。念啥由你!
在罗马吃的Bruschetta Salmon。
Bruschetta拼盘
李子又长学问了。从今以后他天天吃不如死剋他！
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