维扬菜就是扬州菜，是四大菜系之一，另外三家是鲁，粤，川菜。

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• 谢谢云台老乡。如今也有八大菜系之说，加了浙、闽、湘、和徽菜。不管4大，还是8大，都有淮扬菜：-）））。 -广陵晓阳- ♀ (0 bytes) () 04/09/2017 postreply 18:14:50