再续学校行—毕业乐 5 巴尔迪莫的美食

来源: 林间溪于 2016-06-14 22:26:57 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (9535 bytes)

华盛顿我们在太阳下暴晒了一天，暴走了一天，大家都累坏了。晚上开车来到Baltimore, 一定要好好犒劳自己。Baltimore以螃蟹而著称，它出产的blue crab皮薄肉多，非常鲜美。记得第一次来这里，好客的朋友买了一大筐螃蟹接待我们，那是我人生中第一次敞开肚皮吃螃蟹。后来每次来Baltimore都会在inner harbor美美将螃蟹吃够。若是LG一人去Baltimore，也会带上一打回家。自从搬到加州，Baltimore的螃蟹就很难吃到了。这次的东部行，途经Baltimore，自然不会放过这个机会。八点钟我们抵达酒店，check in后立刻开始找吃的。自从有了yelp，所有的事情都变得简单了。以前来Baltimore，只知道在游人集中的inner harbor吃饭，当然只能吃到tourist food。现在手机上查一下，当地的好餐馆马上找到。我们来到坐落在老城的Oyster House，这家餐馆一千多人评论，四颗半星，一定很不错。到达餐馆已经快九点，餐馆里还做得满满的，在外面等了一小会儿才有座位。Oyster House当然主打Oyster，在这里你可品尝到来自美国甚至加拿大九个州不同地区的生蚝，菜单上详细介绍了它们在味道上的细微差别。由于我们昨天在华盛顿的晚餐主要就是生蚝，今天不想再吃oyster。儿子要了New England lobster roll，LG 点的是Cape cod braised clams and mussels和seafood salad，我当然是要Baltimore 最有名的 crab cake。不一会儿我们的菜肴送上来，果然个个都非常好。Loberst roll里足足放了一只大龙虾，稍稍煎一下，再配上特制密酱，吃起来外焦内嫩，又不失龙虾本身的甘甜；Clams & Mussels 也做得很美味，个个都是超大个，汤汁的味道异常鲜美，蘸着面包很是享受；Seafood salad，由蟹肉、虾仁、鲜贝、以及小鱿鱼混合作成，没有参杂一丝一点别的东西，非常清爽可口；我的crab cake更不用说了，货真价实个头超大，看上去像一块burger。吃到嘴里马上感觉到一丝丝的蟹肉，Baltimore蓝蟹特有的清甜风味唇齿留香。Verdeca 白葡萄酒更将海鲜的原味、鲜味凸显出来，我们三人吃了一餐快乐的晚餐。

酒店窗外的Baltimore身披晚霞，格外宁静

来到老城，这里倒是挺热闹，看上去都是当地人

街头的餐馆一家挨一家

老城坐落在inner harbor

这家餐馆在yelp上有一千多人点评，荣获4.5颗星

餐馆不大，里面挤满了人

后面还别有洞天

每个菜肴的味道都非常不错

吃完饭天已完全黑下来

第二天早晨我们又来到Inner Harbor

为了保持harbor里的水质而种植的青草

时间还早，harbor里静悄悄

Inner Harbor 是游人集中的旅游中心

以前我们都是在这里吃饭

巨大的船墩

好大一只桅杆帆船

服役过二战的军舰，曾多次运输犹太难民

早晨起来，我们开着车在inner harbor转了一圈便向Newark 机场进发，今天我们要回家了。途经Princeton，我们转下高速进校园参观。校园非常漂亮，古香古色的建筑是我的大爱，可以说是我所见过最漂亮的校园之一。和Cornell相比，Cornell美在自然风光，而Princeton却是建筑超漂亮。这是我第一次来Princeton，当年老大被Princeton、MIT等许多高校录取，他独自一人自己来到MIT看学校，同时也去了Princeton。当时并不是Princeton的校定参观日，便由朋友的儿子，当时的在校生领着他参观。他头天下午4点多到达，第二天早晨6点多离开，短短的十几个小时内，朋友带着他参加了6个party，喝了十多瓶啤酒。回来后异常兴奋，表示要去Princeton上学。我一听吓坏了，这样party怎了得，当然不能同意。现在，面对这美丽的校园我想，如果当初我也参观了Princeton，说不定会同意儿子来这里读书。

Graduate School Administration

Princeton也刚开完毕业典礼，人们忙着搬家、离校

学生宿舍区

离开Princeton我们继续向机场行驶。离机场不远有个葡萄牙小城，那里有一家餐馆是我们的最爱。四年前送儿子上学时我们去过，这次也少不了又要拜访。那是以前LG去东部公干时，当地接待的主人带他去的餐馆，从此就记住了。只要是我们在 Newark转机，都会特地去用餐。LG不仅带我们，也带学生去过那里，大家都很喜欢。这次安排行程时就已经锁定，儿子还邀请同学一同前往。下午两点钟我们才到达餐馆，餐馆只剩下最后一桌客人。很快他们也离开，只留我们安安静静用餐。我们要了晚餐菜单，点了最喜爱的paella和seafood combo，以及匹配海鲜的葡萄牙白葡萄酒Vinho Verde。四个人大快朵颐，尽情享受葡萄牙美食，毕业旅行在一片赞扬声和咀嚼声中完美地落下帷幕。

Newark的葡萄牙城