街子古镇找回川人感觉

来源: 五湖以北于 2015-12-16 09:25:41 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (9955 bytes)

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这次太座重建的同学毕业三十年后，决定在成都西北的青城山下搞一次重聚活动。我呢不便掺乎在里面，便去了青城山南面一个叫街子的“古镇”偷得一日空闲。

街子和“古镇”有那么丁点儿关系，五代时名横渠镇，因横于味江河畔而得名，有晋代的禅院，清代的古塔，民初一条街，不过到08年地震前，只剩沿河一小段是老的全木房子了，其余的都是后来建的砖木建筑。08年汶川地震毁坏了不少房屋，多是后来建的砖房，重建时干脆按古建筑样式修建，主体为砖石结构，立面是全木的柱廊，还上色做了旧，粗看还真有点像老房子。 “古董”有低仿高仿，“古镇”也有低仿高仿之分，街子“古镇” 属于高仿，晃眼一看还真像那么回事的。

镇上主街东北尽头是汽车站，有大巴到东面的成都，北边的青城山。汽车站往镇上走一点就是主街上的牌坊，应该是前几年建的，主街两边是高仿的“老房子” ，虽然是高仿，逛一段街后也开始有些古镇的感觉了。

主街中央有一条人工水渠，水渠两边有花台，座位，隔不远还有凉亭，但印象最深的还是从街东头一直到西头的十几组铜像，全是小镇和附近农民过去的生活情景，少时如此地熟悉，三十几年一晃好久没看到过了。

主街西边尽头是一道崭新的廊桥，对面是山边建了一些别墅，太座大学同学买了一套，明年入住，是Timeshare，以后，她一家一年可以来住几周，还可以去联营的国内其它别墅小住。

右拐进了原来的老街，石板铺就的街面，看得出年月的痕迹。老街窄多了，几步就到了对面，步行街，闲逛不用担心被车撞了。

街边满是买吃食的铺子，四川人爱吃，老家街上也有很多吃食店，但和街子老街的数量相比，只是个零头。老街的吃食铺分得很细，肉干铺专卖油份少的红原牦牛肉干，川西黄牛肉干，川北羊肉干。油浸的肉干另有专门的铺子卖，不仅卖，还表演制作过程给人看，油锅热油翻滚，五香，八角，花椒加进去，搅拌之下热气腾腾香味扑鼻，少有人能忍得住不买的。

糕点店卖各种糕点，主打是合川桃片，重庆卖成都卖，到了街子古镇还是在卖。买了半斤，现切，一是新鲜，二是可以观摩切片过程，看桃片一片片成形，翻倒成一叠。

在一家叶儿粑店买了两个吃，两个听口音来自北方的美女问是啥吃食，我说叫叶儿粑，皮是饭米糯米粉按比例混合，里面肉馅，最主要的外面的包叶必须是橙子叶，蒸时橙叶味渗进米面里，一口进嘴，橙叶味米味肉味混一起，地道的巴蜀风味。可惜现在很多地方都改用蕉叶包了，味道不那么正宗了。后来我们又碰见了，她们要传几张拍的街景，回加后处理时见质量不咋样，犹豫中拖到现在还没传过去。

街逛了大半天，到了一个露天戏台坝子，感到有些饿意。坝子两侧一边一个乡村土菜馆，洗净的青菜野菜摆放在店门口，像无字的招牌吸引着过客的眼球。我进了右边一家土菜馆在门边一个位置坐下，土菜馆漂亮的小妹过来递过菜单，翻开一看，好些都是没听说过的菜式，我叫了一个油酥豆腐一个凉煎鱼，上菜后小妹又端来一桶饭，一瓶酒。好久没这样大块吃肉，大桶吃饭，大瓶喝酒了，下午回成都后，第二天第三天出去找地方，继续我的川人本性回归之旅，哈哈。