在这 更祥细看我的博客 (图)

先普及一下常识，三文鱼有五中，其中 sockeye是最好的品种，价格最贵，coho也不错，它们 都是红肉，再下排是chinook,美国人叫king salmon, 还凑合，再下 pink 和chum，价格更低了，钓着也会放了，我上面介绍的是西海岸的野生三文鱼。至于超市最常见的大西洋三文鱼，是人工养殖的，含厄二英啥的，我没记准，尽管饭店用它做生鱼片，口感好，但我是不 会吃的，我吃前三种野生的。这季节三文鱼开始回流，首先登场的是 sockeye，coho回来的晚。sockeye回流河上政府一年就开放几天，有时就48小时，一天只让拿两条。我因家来人，没有当战地记者随老公上船拍照，就拍鱼吧。