出差视觉记录：天涯若比邻

来源: 五湖以北于 2015-04-24 13:22:57 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (5081 bytes)

本帖于 2015-04-27 04:08:57 时间, 由普通用户五湖以北编辑

星期天到了北德小城Bad Salzuflen后，不知是当晚的希腊沙拉，还是第二天晚上旅馆下面餐馆的果汁不干净，星期一晚上九点开始肚痛，发呕但又没法吐出什么来，后来开始不停上洗手间，一直持续到凌晨三点。后来两天里一点胃口都没有，晚上离开客户公司回旅馆后，什么东西都不想吃，只能泡超市买回的方便面。到了昨晚才开始想吃一些肉食，当时想起星期天在城中心步行街看到过一家中餐馆，决定去那试一试德国的中餐馆如何。

走楼梯上了二楼的餐馆，里面清风雅静没一个食客。听到我的动静，一个清瘦，看起来年过六十的华人妇女过来，引我去了窗边的一个座位，她问我话时中文说起来已经不是太流利了。后来她说我是这几天里唯一的华人来客，平时都是周围的德国邻居上那。她说从台湾来，她哥来德国上学，后来她跟着也到了这边，到三十四年了，平时没人说国语，所以刚和我说话时都有些不利索了。

她问我从哪来，我告诉她来自加拿大多伦多，她说知道那里有一半居民是华人。我告诉她多伦多市区华人沒这什么多，大概只占百分之几，但东北面的市郊城镇如Scarborough, Markham，有些地段华人能占上百分之三十以上，到了那，就如同回到了国內似的。

我奇怪她怎么会知道加拿大华人多，她说女儿在加拿大阿尔伯塔大学工作，那边冷，冬天零下三四十度。我好奇她女儿放着德国好地方好气候不呆，为啥要离开父母到大洋那边去。她说德国大学是聘用制，而加拿大当教授一定年限后就是终身了。这世界真小，飞过大洋来到这德国小城，上中餐馆时却得知餐馆夫妇的独生女去了加拿大工作。真像餐馆门前对联写的那样，天涯若比邻。

这家餐馆，她召呼客人，老伴主厨，两老口支撑着餐馆。想着过去几十年她一家独自住在这小城里，感觉似乎有些被遗落了。出来这么多年，东奔西跑地忙着，很少感到过孤独，沒想到在餐馆里看到俩老人孤单的身影，依稀看见了我们的以后，一时，竟有些煌惑了。

小城Bad Salzuflen今天，就像二十五年前来加拿大时Hamilton城，当时四十万人口的城市只有三四家中餐馆，华人只有大学里的几十个留学生，以及人数稍多一点的家眷们，街上见到一个华人，就像他乡遇到了故旧般聊过不停，感觉得家乡话就像家乡菜一样，好久没人说，一说，就非得要过足了瘾。如今加拿大的几大城市里，华人动辄几十万，不愁没中餐吃喝。唯一的后果是，华人小日子太舒服了，说中文的时间远比英文多。英语不太好，更上一层楼就难了，不要说西人为难你，就是其他族裔也不会服的。移民们上不去，英裔可以稳保其政治及话语权上的地位，也许那才是加拿大“多元文化”真正的用意吧。

我点了一份宫保鸡丁，一碗蛋汤。宫保鸡丁上来后我一看，从没见过那么大号的鸡丁，每块有一寸见方。都明白中国菜在国外都得有所改变，适应当地人的味觉，但出国二十几年还从没见过这么大号的宫保鸡块。肉是没法吃了，只挑了些里面的素菜就着米饭吃。东西确是粗了一点，但至少接近华人的味道，晚上回旅馆时肚子舒服多了。

今晚胃感觉好多了，想去吃意大利餐。路过城中心一座典型德国老房子，看见里面是服装店，两个看来是夫妻俩的三十来岁华人正在收摊，那个男的看我走过，相视一笑。这是新一代华人移民，他们不再局限于中餐馆，也更有自信。作为海外华人，如能在华人文化和西方背景中，享受各自长处，就不枉出来一场了。

在一家意大利餐馆，点了一份grilled scampi。上餐馆最不喜欢拍东西，但题目说是视觉记录，所以还是上一张。这份莱就水平打七十分，印象最好一次是卢森堡下城一家葡萄牙餐馆，九九年吃过，一百分，以后其它地方的都在七十分以下了。