传统茶点的烧卖皮比馄饨皮还薄，自起荷叶边。糯米馅，有点香菇丁肉丁，个头和小笼包差不多。

早点店的烧卖个头比大肉包子稍小一点，皮稍厚，酱油糯米加葱花馅，肉丁是象征意义的。比包子便宜，广受欢迎。女生一个烧卖就够早饭了。发面的烧卖从前没见过，这是第一次听说。长见识了。