这个你误会了。记得中国这种情况叫“人口红利”，其原因是

尽管经过几十年的高速发展，中国仍然有大批农村的贫困人口，他们为获得比种地高一点的收入，大批涌入城市，以极低的价格承担了大量低技能的服务类工作，比如理发，餐厅服务生，建筑工地工人等等，这使得城市居民（尤其大城市）享有了通常情况所没有的廉价服务。这种人口红利是以大批低收入人口为前提条件的，这完全不能作为中国的服务业比别国先进的证明，因为（１）它只是现阶段的产物　（２）它只使用于大中城市。

请想一想，当你配眼镜时享受的那个贴心服务，那么长时间，那么低价格，帮你配眼镜的人收入能高吗？很显然答案是否定的。

其实中国近几十年的发展就是充分利用经济手段调动劳动者积极性的杰作，这些经济手段和小费本质上是一样的，就是用经济利益来强化多劳多得的分配原则，从而调动大家劳动的积极性。

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从权力的角度讲，当服务生的收入由顾客决定时，服务生是效忠顾客的，但如果顾客把费用交给老板，再由老板以工资形式发给服务生，服务生则是向老板效忠。这两种情况的差别可大了，但不难看出前面那种情况是最能保护顾客利益的，也最能调动服务生劳动积极性的。

这是我为什么说小费制度无用置疑更先进，中国应全面引进这种做法。