日本餐饮的三大巨头是日、中、法。
江户时代福建人把中国菜带到日本，按日本的口味调理后在日本生根开花，形成了“中华料理”，近年来自中国大陆的厨师做的中国菜更具有现代中国的特色，被称为“中国料理”。
法国料理是明治维新以后为了接待外国来宾引进日本的。
能与日本的怀石料理分庭抗礼的是中华料理、法国料理。在日本要喝着日本酒欣赏庭院的去怀石料理，想吃顿高雅实在的去高级中华料理，想风雅浪漫的去法国料理。
小木船式的游览船多是日餐，轮船式的游览船一般都是西餐，西餐以法式为主。第一次去宫岛旅游太匆忙没有细看，这次(2014.6)决定实行“一地集中主义”，白天游览宫岛后，晚上坐游览船从海上再看一次。
广岛湾游览船实际上是个移动在水上的餐厅，船票包括在用餐饮费里，一共3个等级：9000日元、11000日元、15000日元，按我一贯的节俭习惯肯定是选最便宜的，在网上预约时细看了每个等级的盘中餐，发现所用材料相差甚远，不值得在此处节约，于是选择了15000日元的。上船时才发现菜价也是船舱的等级。
广岛港交通非常方便，广岛火车站有直达港口的公交车，30分钟就到。
1 游览船的名字叫“银河”，6:50启航，9:00返回。
2 头等仓只有5张桌子，每张桌子可以坐4个人。
3 我们的桌子。上船后先给一杯逛船饮料，拿着杯子到处看看。遇到了一群美国青年，感觉他们比中国人喧哗程度高多了。
4 开始出港了。
5 去小岛的轮渡。
6 那天有点儿雾。
7 第一道菜。惊讶右上角的“gu niang”，不知写哪两个字，小时在锦州吹着玩儿过，后来没见过。
8 面包很香，里面的核桃仁恰到好处，遗憾不是刚出烤箱的。
9 演奏开始了。
10 第二道菜：鱼。
这里上了个汤：用当地产的贝类做的蛋羹，火候掌握的极好，遗憾忘了照相了。
11 第三道菜：虾、时蔬。
12 传来广播让大家出去看灯光下的宫岛，上菜也停止了。我照相的拿不出手，用游览船公司的图片吧。看到了跟这差不多的景色。
13 都出去看夜景了，船舱里空了。
14 船舱入口。这船也是海上的一景吧。
15 第四道菜：牛肉、鹅肝。
16 师傅直接来上甜点。
17 甜点。
18 点心、咖啡。吃了上面那一盘甜点，再吃这些点心，怕会直奔糖尿病吧。放弃了。
19 返程看到的景色。
20 虽然有些雾，但看到的跟这张宣传图差不多。
这条游览船中午也运行一次，而且在宫岛靠岸，可以在那里下船。做中午的船游览宫岛的话，可以更省时。
这条游览船中午也运行一次，而且在宫岛靠岸，可以在那里下船。做中午的船游览宫岛的话，可以更省时。
21 广岛港前的有轨电车站(终点)。
22 那天早上在广岛车站里面吃的日式早餐470日元，也挺好吃，营养也不错。
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