大妹子写得好。不过北京炸酱面和咱们四川的杂酱面还是不一样的。北京的炒饼分素的和荤的，不论那一种，

火候好了，油大点儿都不错。不过十块钱一碗还是嫌贵了，特别是在90年代那会儿。您在东来顺喝饮料得喝他们店制的酸梅汤，那可比京城老字号信远斋和九龙斋的都棒。