刚刚在私房回了，这里再凑个热闹。我们在马德里时去了一家叫火腿博物馆的小馆，看片片

这家店叫Museo del Jamon。早就听说火腿是西班牙的国馔，只用盐腌加上风干。一进门，呵呵，美腿如林！排排火腿傲然倒挂在天花板上。


客人都站在吧台前边点边吃，有够粗狂随性。


当然要试一试最贵的jamon iberico，是特定的黑色猪种，只吃天然橡果饲育，由传统方式制作而成。就着一杯雪利酒，火腿在口腔中爆发丰富的鲜咸香润。