相对来说,芝加哥的Dip-Pan更加美国化,厚厚的发面坯,在堆上超多的起司和浓浓的番茄酱,两者各有千秋。作为北方人,我喜欢厚厚的发面,更甚于ThinCrust,不过太多的起司和番茄酱,有点消受不了。最好是用芝加哥的面坯,配上纽约的Topping。。。
这一篇写得很有韵味,故事生动有趣,行文不急不徐。纽约的批擦更接近意大利本土的风格
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