把心放空 - 我的墨西哥之旅( 十四）

 

十四，德德拉小镇的中国饭 – 炒面

 

 

  我在电话里问书非：“我马上就可以飞去墨西哥见你了。到底送什么礼物给你的婆家人好呢？”

  书非说：“你是我请来的客人，不用那么客气。你的到来就是最好的礼物。”

  我说：“那怎么行呢，第一次见面的。不然这样吧，我去给他们做一顿中国饭。包韭菜肉馅饺子怎样？”

  书非在电话那头不置可否：“你来了再说吧。等你。”

 

  终于飞抵墨西哥，终于见到了书非和她的婆家人。可是，却无法实现做韭菜饺子的愿望。原因是，这里从未有中国人出现，连个中国餐馆都没有。

  食材严重短缺暂且不说，伊尔达大妈一家人根本没有想吃中国饭的欲望。据书非说，以前她也兴趣所致做过一回，但是反映平平，她只好作罢。在我印象中，有人的地方就一定有中国菜。中国菜在全世界都是招牌，怎么就在德德拉小镇行不通呢。才到墨西哥，我想大显身手的积极性无情地遭受打击。真泄气啊。

 

  小镇唯一的农贸市场我逛了一回，简单到不能再简单。除了墨西哥人日常吃的蔬菜和水果摊，几乎看不见别的花样，只有一家小店供应美国食品，有罐头、巧克力、面包、饼干、通心粉，却没有一样中国食材。

  没有挂面，没有麻油，没有镇江香醋，没有白面粉，没有肉馅，没有白菜，更别提中国酱菜了。早知道如此，我从加州买过来带给书非嘛。这对于中国人来说，多不 方便嘛。更让我跌破眼镜的是，书非告诉我，墨西哥人从来不吃韭菜！怎么会呢？奇诺说得很直接：“韭菜多臭啊。中国人怎么吃这个呢。”

  可是书非却很平静。她说，没有中国食品买，就买墨西哥东西来吃不也挺好的嘛，干嘛非吃中国食品。胃口是可以改变的嘛。听她这么说，我不说话了。为了爱情， 我觉得书非牺牲很多。连中国胃都能改，还有什么不能改呢？我很佩服书非的勇气。这个典型的南方女孩，因为爱情做出的决断，在许多中国人眼中，可以用惊世骇 俗来比喻。但是她坚定执著，我行我素的品格，令我钦佩。

  韭菜饺子做不成了。我俩临时做了一个决定：做中国炒面，没有面条就用意大利通心粉。 这几乎是唯一墨西哥人欣赏的中国饭，其他诸如炒菜之类，墨西哥人一点都不欣赏。奇诺吃不惯中国炒菜，说像羊吃草，肉丝得用放大镜挑着才能吃到嘴里，很累人，还吃不饱。

  书非唯一不能改变的，是使用中国切菜刀。当初，她自带了一把中国式的菜刀来到婆家，把伊尔达大妈家的人吓了一大跳。本来以为书非会有啥大举动，却原来是大 刀小用，让他们虚惊一场。墨西哥人不太理解，怎么那么大块头的菜刀，在中国人手中，切出来的菜那么精细，而他们使用的小菜刀，却只能切割成块，难免粗糙。

  在吃饭这个问题上，我佩服咱们中国人的讲究和精细，东西南北那么多菜系，酸甜苦辣咸，口味风格迥异。而墨西哥人啥东西都拿来用Totilla一裹，顺手抓着就能吃，虽然简单省事，却少了细细品尝。所以说，咱中国人心灵手巧，而墨西哥人豪迈粗狂，从吃饭来看，也不无道理。

 那天，我和书非特意去超市买来包心菜，还有火腿肉。回来后又是洗又是切，还霸占了伊尔达大妈的厨房，几乎锅碗瓢盆全部派上了用场，终于做出一大锅香喷喷的炒面。哪知道，当我们热火朝天忙碌的时候，尼甘大叔和盖伊从田地回来，又累又饿，等不及炒面，伊尔达大妈早已经把肉汤和Totilla卷饼送到了他们手上。等我们把炒面盛给他们时，他们拍拍肚子说：“Sorry， 吃饱了。”

  奇诺也随着父亲和弟弟吃了母亲做的肉汤，但是他碍于面子，怕书非责怪，只好硬着头皮吃下一盘。其余人，也陆陆续续吃了一点，虽然点头说“好吃”，但是他们确实吃不惯，用叉子一根一根地挑面条吃，一副难以下咽的样子。离开的餐桌的时候，盘子里还剩下许多吃不完的炒面。

  我和书非干了大半天的活，见锅里还剩下那么多炒面，很失望。我们自己可是累坏了。于是，不管三七二十一，各自吃下两大盘子。书非两个孩子也给力，吃完了还盛。 完了，吃多了，肚子鼓得像西瓜，站都站不起来了。

  伊尔达大妈看我们那熊样，递给我们一杯柠檬茶，让我们清清肠胃。她安慰我和书非说：“不要紧的，明天早上让尼甘和盖伊放在饭盆里，上山当午饭吃，一准管饱。”

  我也忘记了，我还在减肥呢，这要是让牧童老师知道，不责怪才怪。

  坐在椅子上消化的时候，我和书非商量，德德拉小镇这样纯朴，犹如一个世外桃源, 如果落到咱中国人手里，一定会让它妙笔生花，大力开发，变成一座热闹的旅游城市，卖点就是波波卡特佩特火山，还有纯朴的民间风土人情。那时候，保证地价大 涨不说，中国货立刻席卷这个保守的小镇：中国皮鞋，中国丝绸，中国中药，中国玩具，中国奶粉，中国地沟油。。。中国人还会把大片的农田改造成避暑山庄，别 墅林立。 到那时，一定会有数不完的中国餐馆，四川的，山东的，潮州的，广式的，。。。吃都吃不过来。

  “到了那个时候，墨西哥人一定都改变了他们的胃，不但喜欢吃炒面，还喜欢吃韭菜盒子改造而成的韭菜Totilla。那该多好啊。”书非闭上眼睛开始想入非非。

 

  “到那个时候，伊尔达大妈可要忙坏啦。家庭全部开发出来做旅馆用了。别忘记在墙上贴一张我和书非的照片。说明， 你是第一个来到墨西哥的中国媳妇，而我是第一个来到这里的中国客人。发掘德德拉小镇的第一人，是红花和书非。功不可没呀。”我说着说着也不禁心里乐开了花。

 

  我和书非一边打着饱嗝，一边揉着鼓囊囊的肚子，无限憧憬着一副壮观的《清明上河图》， 为德德拉小镇规划着一个美好的未来。。。

德德拉小镇的中国女人：红花和书非

 

 

 

 

 

 

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• 省省吧，中国似的开发差不多就是破坏的代名词，看看丽江的开发，据说现在成一夜情之都了 -tony4321- ♂ (0 bytes) () 05/22/2013 postreply 11:23:36

• 出门旅行，把心放空的同时先要把中国胃放下。 -tang07059- ♂ (0 bytes) () 05/22/2013 postreply 12:37:10

• 说实话,这么多年了,我还是吃不惯墨西哥饭. :-) -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 05/24/2013 postreply 23:18:00