碗托儿没吃过，不知道什么样的。 平遥牛肉不怎么样，没吃头。

猫耳朵有白面的，有荞麦面的， 还是荞麦面的好吃一些，主要是靠臊子。我觉得莜面栲栳栳不错，也可能是因为我当时饿了的缘故，也是要蘸水做的好才好吃。