关于这些不同我们在这儿不必去讨论，只说说要在低光条件下拍菜式，相机的选择上应注意什么。
首先要考虑镜头的最大光圈可以达到什么程度。光圈越大，在暗光情况下拍摄时有时可不必使用闪光灯或慢快门（后者在没有三脚架或其它相机固定装置时容易把目标拍虚了）。但微单相机可更换的配套镜头远少于单反机，所以在现成可用的镜头上就要考虑光圈最大者为佳，这是其一。
其二是相机最大感光度的比较。一般说来，高感光度的相机拍低光时要优于低感光度的，所以选择高感光度（ISO）的微单机会较为不错。但也要注意太高的感光度会让照片看起来发“糙”。
再来我要说明一点，有无内置闪光灯并不是取舍相机好坏的因素。带“内闪”只表明相机的功能，或使用的便利度齐全一些罢了。且在昏暗光线下拍出好的菜式照片闪光灯也并不是必要的条件。一张在低光下的好的菜式照片要根据拍摄现场现有的条件，充分和综合地利用镜头光圈，拍摄速度，感光度的调整，三脚架的使用和布光条件等等多重因素来确定。另外，虽然微单机可以拍出不错的照片（我以前使用过的奥林帕斯微单机就有拍过不少不错的照片），但相比单反机还是有其不足之处。如上面提到的单反机可更换多种镜头，以及其感光器尺寸和质量一般也优于微单机，所以建议还是考虑使用单反机更佳。
