饮茶之吾见（原创）

1，绿茶，像是龙井，碧螺春，要用薄壁玻璃杯，滚热的开水稍凉，大约80~90度，一气冲曼杯，我喜欢分2-3次冲满，冲一半水微微摇晃过半分钟再倒满 （非常喜欢龙井，当年的，尤其是雨前的，极佳，茶叶可生吃，像含片，可治喉咙痛；冲过的茶叶可以做龙井虾仁，也可以嚼吃）
2，冻顶乌龙，我的最爱。用紫泥紫砂壶，滚开水热壶和杯，放入茶叶，再用滚水温壶，然后慢慢倒水泡茶，盖上后，再用滚水浇壶。
两种都省略了洗茶这一步。

望指正。