食色凤凰

本帖于 2009-10-24 15:34:51 时间, 由普通用户 dztang 编辑

告子曰:食色性也。


话说饕餮客不管到哪儿,美食肯定是首要关注点:)凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤等等,味道真的不错,价钱如何,那端看你去哪儿吃了。


田螺,某人的最爱,比在桂林漓江船上吃到的还大:)


凤凰血粑鸭子是凤凰最著特色地方菜,血耙鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,令人食指大动。特别喜欢这道菜里的血粑,请教了一下大厨,原来是用鸭血溶入糯米浸泡,加盐,等鸭血疑固后,上锅蒸熟。血粑冷却后,切成小方块,然后用茶油煎熟备用。


用猪膘肉炒的茶树菇,鲜香无比。


米豆腐。在北京的饭馆里吃过的,但显然湘西的更正宗,人家离芙蓉镇近嘛:)

插播几块长沙城里吃到的“天师豆腐”,1元1块,趁热蘸辣酱当街吃,啧啧啧


野菜。急火旺炒,怎么尝怎么好:)


还有蕨菜,长这样的。好像不是每个人都爱吃。


被恶搞了......猪兄看上去很愤怒。

想像力很丰富的说:)


湘西腊肉的味道名不虚传


如此诱人啊......俺招,俺全招了:)


看见油炸臭豆腐啦?负面报道实在听多了,结果愣是没敢尝:)


还有这些,烤鱼、烤猪排,也没扑将过去,大夏天的,只想来杯冰镇饮料:)


凤凰出产猕猴桃,所以猕猴桃鲜果、猕猴桃干、猕猴桃汁、猕猴桃酒到处都有售。除了猕猴桃酒,烧刀子也吸引了我的眼球。还以为烧刀子是东北特产,原来这儿也有。

烟酒不分家:)

将进酒,杯莫停



岁月静好,花儿簪帽......


水边聚餐时被无数来来去去身背电吉他、手托点歌本的歌手相扰,实在不像是一种幸福啊:)


这些个够色吗?:)




目迷五色,心空四象。凤凰,逝水流年里的一张书签......




请阅读更多我的博客文章>>>
  • 凤凰 ------ 满城的热闹,满江的寂寞(2)
  • 凤凰 ------ 满城的热闹,满江的寂寞(1)
  • 凤凰 ---- 沈从文墓
  • 长沙 -- 岳麓书院、爱晚亭、马王堆、黄兴街
  • 跟小潘潘面对面 ----- 第47届纽约电影节(2)
  • 所有跟帖: 

    lanoname,请放心进来,这次俺 -酸豆汁- 给 酸豆汁 发送悄悄话 酸豆汁 的博客首页 (86 bytes) () 10/22/2009 postreply 18:34:39

    猪膘肉抄茶树菇, 口水! -饕哥- 给 饕哥 发送悄悄话 饕哥 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 18:45:24

    饕哥,茶树菇这边也有得卖了,上礼拜刚买了一包. -假领子- 给 假领子 发送悄悄话 假领子 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 18:57:25

    非常丰盛和地道的湘西菜肴。 -MovingRock- 给 MovingRock 发送悄悄话 MovingRock 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 19:24:12

    你的这一系列很多照片都可以细细品味,有故事。 -wunderlust- 给 wunderlust 发送悄悄话 wunderlust 的博客首页 (84 bytes) () 10/22/2009 postreply 21:13:38

    总算看到了,谢啦 -lanoname- 给 lanoname 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 21:57:40

    湖南腊肉有名!文革时在老家重庆家里攒了几根,后生了霉, ---1234567-- 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (75 bytes) () 10/22/2009 postreply 22:20:41

    看得我把口水都流在键盘上啦 -enjoywater- 给 enjoywater 发送悄悄话 enjoywater 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2009 postreply 22:47:54

    鲜辣香是我的最爱 -湾月枕- 给 湾月枕 发送悄悄话 湾月枕 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 02:48:53

    凤凰吃的还真的便宜,血粑鸭子很油,他们的茶树菇脆脆的 -小四妹- 给 小四妹 发送悄悄话 (24 bytes) () 10/23/2009 postreply 04:41:05

    湘菜比川菜更辣 -sea_n- 给 sea_n 发送悄悄话 sea_n 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 20:54:57

    口水呀....湘菜就是香哪....... -forget1- 给 forget1 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 21:41:40

    谗人 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2009 postreply 23:40:27

    口水ing.......... -金色的麦田- 给 金色的麦田 发送悄悄话 金色的麦田 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2009 postreply 06:42:18

    每次看到湖南腊肉,就想到围城去三闾大学途中吃腊肉的经历.. -Ycart- 给 Ycart 发送悄悄话 Ycart 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2009 postreply 11:14:16

    请您先登陆,再发跟帖!