君士坦丁堡改称伊斯坦布尔，确实是穆斯林占领后做的。但

西方世界，或说基督世界一直继续他们自己的叫法，他们是世界的主旋律，大家也就继续叫君士坦丁堡。30年代，土耳奇正式将它定名为伊斯坦布尔。有点象Beijing,我们叫了几百年，西方偏要叫Peking.中国也是在80年代后才通告世界用Beijing的。

至于宗教间的排他性，是个相对性和绝对性之争。我同意你的看法，穆哈默德二世相对而言可能还不错。

谢谢回帖校正。