我说说一些上海特色菜

到上海还是应该以玩和购物为主，吃是次要的，犯不着特地为吃什么菜大老远地赶到一处偏僻的地方去吃，太浪费时间。

下面是一些上海特色的菜及小吃，一般上海本帮菜馆都有（上海人把上海当地的东西称“本帮”）。上海菜融合了苏州无锡及宁波一带菜肴的特色，偏甜，咸，赤，酱，放油量适中。

1，上海小吃首推豫园（城隍庙）及云南路小吃街一带，这两处你可以吃到几乎所有上海传统特色小吃，价格也不贵。缺点是就餐环境不好，人太多，闹哄哄的，不能消消停停地就餐。而且这两地走大众化路线，做出的小吃形似， 徒有外表而不具有上海小吃应有的神韵。
2，醉虾，黄泥螺；
3，两面黄，白斩鸡，葱油拌面；
4，炒螺蛳，草头圈子；

不过切记小吃就是小吃，再好的小吃也赶不上正规饭店里做出来的菜肴。

所有跟帖： 

• 多谢！ -军人后代- ♀ (134 bytes) () 03/20/2009 postreply 11:14:17

• 抱歉我吃小吃从来都是到街边小店，店小到连名字都记不住， -mw!- ♂ (494 bytes) () 03/20/2009 postreply 11:43:07

• 是啊,是啊,你说得有道理! -军人后代- ♀ (216 bytes) () 03/20/2009 postreply 12:01:17

• 大馄饨,阳春面? -冬梦- ♀ (37 bytes) () 03/20/2009 postreply 11:22:32

• 生煎、小笼、蟹壳黄、两面黄、锅贴、大饼、油条、瓷饭团、单档、双档、鸡鸭血汤、豆腐花、咸、淡浆。。。 -tang07059- ♂ (4 bytes) () 03/20/2009 postreply 11:40:58

• 口水哒哒滴:)) -冬梦- ♀ (94 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:03:46

• 再来：） -tang07059- ♂ (200 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:27:53

• 记得以前上学的时候，连阳春面都好吃，比我妈 -mengxu- ♀ (22 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:37:55

• 吃勿消:)) -冬梦- ♀ (116 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:45:31

• 这么多面条呀！好，好，正对我这个“面虫”的胃口：） -军人后代- ♀ (0 bytes) () 03/20/2009 postreply 15:59:50

• 其实， 红甜心除了‘鳝丝面’之外， 勿忘试试‘辣肉面’ -有色眼睛- ♂ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 08:12:40

• 小时候痛恨吃：“大饼、油条、瓷饭团、单档、双档” 这些东西。 -mengxu- ♀ (17 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:39:16

• 来点甜的吧... 酒釀圆子, 猪油汤团, 桂花糖年糕, 黄松糕, -假领子- ♂ (58 bytes) () 03/20/2009 postreply 18:49:48

• 回复：小时候痛恨吃：“大饼、油条、瓷饭团、单档、双档” 这些东西。 -有色眼睛- ♂ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 08:07:38

• 蛋糕？ 一定要试试‘栗子蛋糕’， 南京路的凯司令不错 -有色眼睛- ♂ (0 bytes) () 03/21/2009 postreply 08:09:50

• 大馄饨，阳春面都是我喜欢的东西！单档、双档是什么美味？ -军人后代- ♀ (0 bytes) () 03/20/2009 postreply 12:03:31

• 那没啥好吃的，就是百叶包肉细粉汤。 -tang07059- ♂ (60 bytes) () 03/20/2009 postreply 12:17:50