就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶
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冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2·8—3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。
就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶
就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶
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老弟, 我说的是味道
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11/16/2008 postreply
15:16:23