见学5---日本mitukan醋博物馆（ミツカン酢の里）

来源: 东洋风于 2006-02-24 11:36:00 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (4232 bytes)

醋是公元5世纪，随着造酒技术从中国传入日本的。当时是1804年（日本文化元年）mitukan醋的创业者中野又左衛門
本来是要造酒的，但造出来的正好和江户时代开始盛起的寿司非常合适，从此传到全国各地。

先来张门口的运河

还是大门口，看到那个熟悉的标志了吧。日本的超市里都会见到

开始参观

前人好辛苦，吃个醋要等好几年，当代的我们真的好幸福啊

模型做得非常逼真

案内小姐

各个时期的招牌

发酵工序的一道。说实在的一靠近这博物馆那股馊味让我难以忍受