回复：继续聊聊天津人吃的东西

你说的这些在我小的时候（东北）可都是常吃的（相对猪肉来说）。所以我同意顾剑说的，这不应算天津菜系。像皮鱼我也吃过很长一段时间，因我父母都是海边长大的（不同省），喜吃海鲜，只要买得到，带鱼吃不到了就吃小杂鱼，小杂鱼吃不到就吃像皮鱼，琵琵虾在我母亲口中就是虾耙子；还有什么鳎板鱼，华子鱼，明太鱼，黄花鱼，海鳗鱼，大王鱼，和大马哈鱼等等。没想到，到南方读书混了几年后，认为淡水鱼好吃过海鱼，什么鲫鱼，草鱼，青鱼，鲢鱼，花鲢鱼，泥鳅，还有那黄鳝鱼。清蒸，红烧，浇渍，干炸，来美国后还学会了水煮。嘿嘿，不说了，想回国了。

所有跟帖： 

• 只是聊天津人吃的东西,没说天津菜系.根本就没有天津菜系.:-) -看风景- ♂ (0 bytes) () 02/24/2008 postreply 01:43:26