扬州菜特色，炒完菜后都加水勾芡，所以端上来后都是汤汤水水的。

来源: Santaiyang 于 2018-11-15 03:05:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 2017年冬：吃在江苏唯一的民族乡 由 广陵晓阳 于 2018-11-14 10:28:55

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• 谢谢新朋友，你对扬州菜很了解。菱塘的菜除了维扬菜一些特点外，还揉合了一些穆斯林传统菜；说实话，其维扬菜水平一般， -广陵晓阳- ♀ 给 广陵晓阳 发送悄悄话 广陵晓阳 的博客首页 (72 bytes) () 11/15/2018 postreply 06:54:10

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