哇哦，遇到啤酒专家了！我对啤酒的知识实在有限，可我到没少喝。

不是因为喜欢喝啤酒，而是因为没别的喝的话，只能喝啤酒了。您说的这些理论，制作工艺，分类，都听说过了， 也都读过了，可记不住，或者说，没往心里去， 喝就是了。喝啤酒的场合有好多种，常见的无非是，下班后和同事/朋友在Pub/Bar里喝一杯后，再（回家）吃晚饭；晚饭后约朋友出去喝一杯；各种集会，聚会，（看）体育比赛前/后/期间；还有就是简单随便的佐餐饮料。可能和北美不一样，欧洲人16岁就可以买/订（Order）啤酒，傍晚下班后，公交车/火车上，手持啤酒罐的乘客很正常，有几个朋友一起的，也有一个人的。不像北美，除非合法餐馆，公共场合不能喝带酒精的饮料。姥姥！在德国旅行，典型的德国饮食真的还得德国啤酒搭配。对我来说，基本都是选当地的啤酒，特别是有特色的。德国啤酒主要有（按颜色分）：白（通常称小麦啤酒 Weizenbier，在巴伐利亚州常称白啤酒 Weissbier）：浑浊，香味重；黄（Hell/Pilsner）：透明，清爽； 黑（Dunkel）：口感浓，略带苦味。还有一点，欧洲吃饭中总是要喝饮料，但不喝热饮料。矿泉水，软饮料，啤酒，葡萄酒最常见，前三者价钱几乎一样。欧洲饭店通常没有免费的自来水，除非你特地要。