渍酸菜确实很讲究，我母亲渍了一辈子酸菜，有时还失手呢。酸菜不仅要渍好，还要切好。

来源: 于 2022-01-15 07:11:15 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

酸菜丝切的越细越好吃。酸菜面也很好吃，不过我是用四川酸菜做的。：）