“油渣烧萝卜”，到文革后的八十年代前期还是餐馆里的一道菜。有人说油渣和这边的“Bacon”----

差不多，其实差远了。“Bacon“是”五花肉"的片状产物，而油渣是全脂肪，^_^。欢迎来茶轩，问好。