众生平等指的是在因缘果报上和成为未来佛的机会上平等。看这里：

根据佛教的缘起理论，三世间六道众生本质上是相同的，否则，畜生、阿修罗、人、天等之间就不能互换角色，所谓的今生为人，来世做牛做马的说法也就没有了依据。因此，在佛教的观念中，一切有生命的物种在本性上是相同的，没有高下贵贱之分。http://baike.baidu.com/l/XO4jmH2l