如果干花椒还是鲜红色的，就是处理过了，最大的可能是用硫磺熏过

现在的厂家为了买相好容易保存就这么干。味道就没了，不知道有没有危害。正常的干花椒不带一点红色，应该是深褐色的。我们在老家的门前就有一棵花椒树，每年结很多花椒。