烫面就是用开水和面，烫一半面的意思只用开水和一半面，剩下一半用凉水和，然乎参合

来源: 于 2012-10-25 14:42:56 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

一起，就是烫面蒸饺的面了。但这样和出来的面比较粘手，要多放干面揉搓才行。不知道我说明白没？：）