茶室谈茗（7）茶事开始传播

不知大家注意到没有，前面引述《神农本草经》和《华阳国志.巴志》两部古籍中并没有出现“茶”字，出现的是“荼”字。这不是印刷错误，而是当时还没有“茶”这个字，只有“荼”字。荼字最早见之于《诗经》，在《诗8226;邶风8226;谷风》中记有：“谁谓荼苦？其甘如荠”；《诗8226;豳风8226;七月》中记有：“采荼、薪樗，食我农夫”，《诗经8226;大雅8226;绵》有“堇荼如饴”。“荼”字有两个读音，作“茶”解释读作“cha”第二声；另外的读法是“tu”第二声。读“tu”第二声指的是“苦菜”，《神农本草经》的《果菜部上品》中写道：“苦菜 味苦寒。主治五藏邪气，厌榖胃痹。久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。一名荼草，一名选。生川谷。”三国吴国陆玑《毛诗草木鸟兽鱼疏》记苦菜的特征是：生长在山田或沼泽中，经霜之后味甜而脆。故有“其甘如荠”、“堇茶如饴”的诗句。《诗经》中的“荼”指的是苦菜还是茶，至今看法不一，难以统一。根据茶事传播路径和时间，恐怕更可能是指苦菜，不是指茶。因为战国时期以前，茶事还只限于巴蜀一带。但是到了战国时期，由于邻近巴蜀，楚国的茶事已经十分普遍。屈原放逐沅湘（长沙地区）时作《九歌》，其《东皇太一》有“奠桂酒兮椒浆”之句，《东君》中有“援北斗兮酌桂浆”之句。经后人考证，这里所说的“椒浆”和“桂浆”都是当时楚国的茶饮。

先秦时期茶事虽已产生、发展，由于国家尚未统一，传播范围比较狭小，只局限于巴、蜀和楚国一带。俗话说：“酒好不怕巷子深”，好东西迟早会让人们喜爱。秦惠（文）王接受了名将、司马迁的八世祖司马错的战略性建议：先攻下巴、蜀，后统一六国（见《战国策 秦策一》）。

当时，蜀王别封弟葭萌于汉中，号苴侯，就命名所居城池为葭萌（今广元市元坝区昭化镇）。苴侯与巴王友好，而巴与蜀有仇，所以蜀王发怒，就进攻苴侯。苴侯逃到巴国，巴为之向秦求救。群臣议论说：“蜀是西方偏僻的国家，和戎狄为邻，不如伐楚。”将军司马错和中尉田真黄反驳道：“蜀国虽然遭此内乱，但其国家十分富饶。如果能够得到它的布帛金银，足够供给军用。并且有大河通往楚国。有了巴国的劲旅，乘大船直流东下攻楚，楚地可得。所以得蜀则得楚。而楚亡，就可以并天下了。”惠王曰：“好主意！”

周慎（靓）王五年（前316年）秋，秦大夫张仪，将军司马错等从石牛道伐蜀。蜀王亲自在葭萌抵御，败退到至武阳，为秦军所害。相国及太子退至逄乡，死于白鹿山。开明王朝灭亡，传十二世。冬十月，蜀平。司马错等假虞伐虢的故伎重演，顺路灭掉苴与巴。清人顾炎武在《日知录》中指出：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”从这个时候开始茶事活动在秦国传播开来，九十多年后秦始皇完成统一中国的大业，随着统一的进程，茶事在中国更广范围流行。有很多考古发现和历史文献表明秦汉时期茶事活动在中国已经十分普遍，下面分别叙述之。

成书于公元前2世纪的中国最早的一部辞书《尔雅》中，已发现茶是木本，把对茶的解释放在释木篇中，不放在释草篇中。因为用荼指茶名实不符，故借用“槚”字，称之为“槚”，又作“榎”。根据《说文解字》：“槚，楸也。”“楸，梓也。”楸和梓。《埤雅》解释为：“楸梧早晚，故楸谓之秋。楸，美木也。”：“梓为百木长，故呼梓为木王。”《埤雅》 是北宋陆佃(1042-1102)所著的，他的儿子陆宰（陆宰就是陆游的父亲）作序的一本训诂书，专门解释名物,，以作为《尔雅》的补充。综上所述，槚（榎）为楸、梓一类树木，且楸、梓是美木、木王。 “槚，苦茶”（《尔雅》），槚为楸、梓之类如何借指茶？《说文解字》说：“槚，楸也，从木、贾声。”而贾有“假”、“古”两种读音，“古”与“苦茶”音近，同时茶也被人们认为是美木，且茶为木本，并非草本，所以就用槚（音古）来借指茶。这个“槚”字，在当时中国主要茶产地之一，湖南长沙一带相当通行。1972年至1973年发掘的长沙马王堆一、三号墓的出土文物中，不仅保存了2000多年前的茶叶，而且还有许多和茶事有关的简文、帛画、封泥印鉴。从迄今为止世上最早的一份菜单：竹简菜单上发现了用茶做成的食品――苦羹（茶羹）；有“茶豸”封泥印鉴，还4次发现有“？—笥”或“？ 笥”的竹简和木牍。这里的“？”字，是左边为木字旁，右边为胡的一个字，据考证就是《尔雅》“槚，苦茶”中“槚”的异体字或楚体字。所谓“？一笥”或“？ 笥”就是指“苦茶一箱”或包装茶叶的“苦茶箱”，这是我国至今发现最早的茶叶随葬品。墓中还有一幅敬茶仕女帛画，是皇室或贵族之家烹用茶饮的写实。这就从考古发掘上证实了最晚到西汉初年长沙已有种茶和饮茶活动。

马王堆二、一、三号墓的墓主分别是西汉长沙王丞相、第一代軑侯利苍、他的妻子辛追和他们的儿子第二代軑侯利豨。西汉初年刘邦曾封过八个异姓王，后来被他剿灭了七个，并留下了“非刘姓者王，天下共诛之”这样的狠话，但惟独保留一个吴氏的长沙王，利苍就是第二代长沙王吴臣和第三代长沙王吴回的丞相。这个长沙国下辖22个县，其中有一个叫做茶陵县。到了汉景帝的时候（前157年），第五代吴氏长沙王吴著死后无子，汉景帝乘机把长沙国封给了自己的儿子刘发。但是同姓王仍然要争夺皇位，汉景帝时就发生过七王之乱。汉武帝即位后，采纳了主父偃的“推恩令”的建议，同姓王的庶子大多得以受封为列侯。不少王国先后分为若干侯国，势力被大大地削弱了，再也无力发动叛乱。长沙定王刘发的第六个儿子刘?就据此被封为茶陵侯。茶陵县和茶陵侯国是我国最早用“茶”字命名的地名，至今仍是我国县名中唯一使用“茶”字的行政区。陆羽《茶经》载：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”可见茶陵的得名与种茶有关。汉初，长沙及其所属的茶陵县（茶陵侯国）已成为我国重要的茶叶产区。茶陵邻近江西、广东边界，表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地区。

汉代以前及汉代大多数时间内没有“茶”字，只有“荼”字，开始出现“荼”字的简化“茶”字，不会早于东汉末年，并且在“茶”字出现后的相当长时间里正式场合不用“茶”字，因此“茶陵”被写作“荼陵”。在20世纪50年代，长沙魏家堆第十九号墓出土的随葬品中有一方石章，就是著名的“荼陵”石印。它是西汉文景时期的随葬冥器印，呈长方形，规格为2.5cm×1.8cm×1.9cm，鼻钮，所用材料为滑石，凿刻认真，印面装饰感较强。由此推知，该墓的主人应是茶陵的地方官。茶陵是我国含有“茶”的地名中知名度最高的一个，“茶陵”印则可以说是目前为止第一方明确与茶叶产地有关的古印。