以前台湾同学说吴郭鱼好吃. 但是美国的Talipia很泥土味.

来源: 吭个老倌 2013-11-22 22:46:28 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

吳郭魚,草食性會把腐敗泥土吞下肚,除非餓它幾天再吃較沒土味.否則就改吃肉食性魚類就沒土味. -taiwanpeople- 给 taiwanpeople 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2013 postreply 22:58:00

你吃的是鱼的肉,不是它肠子里的东西,饿几天和不饿几天,鱼肉不应该改变味道 -547788- 给 547788 发送悄悄话 547788 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2013 postreply 23:11:40

具以前的美国红脖朋友告知,在清水里养一段时间,鱼肉就没怪味了. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2013 postreply 23:42:39

吴哥鱼有泥土味。姜和葱爆香再把煎好的鱼去煮,鱼肉很细,但是养殖的鱼肉有些腻。 -香狐狸- 给 香狐狸 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2013 postreply 06:31:28

海鱼,刺少,肉紧,料理方便,煎两面挤柠檬汁,有时盐都不用洒,方便快捷。 -香狐狸- 给 香狐狸 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2013 postreply 06:37:08

对.所以不敢买. 只吃海鱼 或 野生河鱼.. -吭个老倌- 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2013 postreply 07:58:27

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