典型的可疑官商勾结结果﹗台湾司法沦丧之一例﹗

義美食品公司今年5月爆發使用9000多公斤過期的大豆分離蛋白生產小泡芙，引發社會高度關注，當時桃園縣衛生局罰義美15萬元，義美也發表聲明對消費者致歉、主動回收產品，但昨天桃園檢方以「無法證明危害健康」簽結，只有四名員工涉偽造報表被起訴。

至於外界質疑義美有無詐欺責任？檢方表示，龍潭廠使用過期原料，是工廠幹部擔心銷毀過期原料會被懲處而擅自決定，義美公司管理階層並不知情，且員工無詐欺犯意，不符要件。

桃園地檢署調查，義美食品龍潭廠前年5月至去年8月，使用2010年就過期的大豆分離蛋白原料9000公斤，製造36萬箱，大約5184萬顆小泡芙，今年5月檢調追查時已銷售一空。

桃園地檢署指出，5月偵查時，因牽涉刑事犯罪，必須在證據齊全下才能公布案情，否則可能造成消費者恐慌及廠商信譽受損。

檢方指出，衛生局將義美留存的同批號樣品送食管局檢驗，確認不含黴菌和毒素，不會對人體健康構成危害，不符合食品衛生管理法的構成要件，因此檢察官簽結。

不過翁姓等四名員工，為應付食品認證檢查，涉及刪除使用過期原料的投產紀錄表，被依偽造文書罪起訴。

外界質疑檢方和衛生局反應慢半拍，讓原料過期事件拖了一個多月才曝光，等食品下肚才查辦，罔顧消費者權益。

桃園縣衛生局指出，義美去年堅稱清白，直到今年4月才有比較清楚的資料，但清查批號，過期原料生產的小泡芙早就銷售一空，今後會加強食品安全把關。