菜肴诗词（八）醉公子 酱牛肉

来源: 于 2010-09-18 15:22:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次





精选牛肘子， 滚汤驱血水。
大料及花椒， 将酥把味调。

酱油糖与酒， 急火收汁厚。
冷却断纤维， 品尝薄醉时。