以花代茶

目前许多女性的日常生活中盛行以花代茶。

女性朋友热衷于鲜花茶、花草茶的主要原因，是鲜花具有独特
的美容护肤作用。营养学专家认为，常喝鲜花茶，可调节神经，
促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多鲜花可由效地淡化
脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。

但吃花也要谨慎，并不是所有的美丽花朵都可以当作茶来饮用。
比如说，有人认为桃花、杏花等也有美容功效，就用开水冲泡
当茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。有些花甚至含有毒物质，
如黄杜鹃花、夹竹桃花等，饮用后轻者出现中毒过敏等不良反
应，重者可危及生命。即使是可代替茶的花，泡水饮用时也要
讲究适应症和适应人群。

什么花可以当茶放心饮用呢？每种花草茶的功效又是怎样的呢？
下面，我们就为朋友们推荐几种健康美容的花草茶。

玫瑰花茶：味甘微苦，性温，具有行气解郁、活血散瘀的作用。
玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血
散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃
不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛
者。玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女
性饮用，是养颜、消炎的天然饮料的首选。

对青年女性而言，当心情郁闷、胃脘胀满疼痛或月经不调、乳
房胀痛时，取五到十克的玫瑰花，开水冲泡二十到三十分钟后
饮用，症状即有改善。

菊花茶：味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解
毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动
脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、
降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

金银花茶：味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金
银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主
要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性
偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治
痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否
则，可能出现不良反应。

金莲花（旱金莲）茶：味苦，性寒，具有清热解毒的作用，主
要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花与金银
花一样不宜长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌
症同金银花。

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荷花茶：清热祛湿，活血止血。主治血瘀所致的月经量多，腹
痛，吐血，跌打损伤等。

百合花茶：干百合两朵、蜂蜜十毫升，将干百合以沸水冲泡十
分钟，饮用时加入蜂蜜即可。可以润肺止咳，宁心安神，还能
减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。

薰衣草茶：功效：治疗头痛、失眠、咳嗽、治疗呼吸器官问题，
缓和神经紧张、偏头痛、安定消化系统、改善肌肤问题。取薰
衣草一小匙，将薰衣草放入壶中，冲入热开水加盖焖泡五到十
分钟，将茶叶滤出，酎加蜂蜜或糖调匀既可饮用。同时，也具
有一定的抗衰老及滋润肌肤的美容功效。

薄荷茶　功效：散风清热止痛，能消除夏日的火气与肠胃郁闷，
还可治疗夏季热感冒。对治疗风热牙痛效果明显。做法：取鲜
薄荷三十克（或干品十克），洗净弄碎，用热水冲开即可。同
时，也具有养颜、润肤的美容功效。

贴示：选择花草茶时关键要注重其品质，观察其成分是否为天
然成分。冲泡花草茶方法非常简单，用八十到一百度的热开水
冲泡即可，可根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。但要
注意花草茶饮用时，不应隔夜。有些品种也不适合每天连续饮
用。





《花为伴莫哀伤》
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