时间上是短了，可是

我个人不喜欢所有高压锅做的东西，连炖汤也不用，慢慢熬出来的汤还是不一样。高压锅做红烧肉做排骨都很容易烂，但是吃起来口感水水的，就算最后勉强收汁了，肉的纤维和吃到嘴里的感觉还是不好。

用高压锅，还是能吃出来那种口感的。烤的东西味道还是好吃很多啊。

当然还是看个人喜好吧，完全取决于自己的感觉啊