【怎么做鱼松】只有吃过自己做的鱼松，才知道什么叫鱼松。（视频+图文）

 

 

说明：

这种阿拉斯加鳕鱼片，肉质松散，除了裹面油炸外，就是做鱼松了。

 

鱼片加葱姜蒜蒸熟。

在锅中用小火翻炒，加入蒜盐，香醋，酱油，红糖调味调色。

直到水分炒干，如松香甜可口，入嘴就化。

 

用鳕鱼松做的寿司几乎不用任何其他调味品了。