【寿桃生日寿司】--谁说过生日只能用蛋糕庆祝？

老公生日快乐！老公过生日了，我说做个蛋糕吧，老公说不想吃蛋糕。但是生日就是生日啊，怎么着都要庆祝一下。不吃蛋糕怎么庆祝呢？这几天我真是想破脑袋啊，每天睡觉前都要花时间琢磨怎么表达一下我的祝福。老公是个很朴素的人，不喜欢浪费，吃东西清淡，为人低调内敛。太难的太精致的选择我做不来，找一款实用，好吃，特别，带祝福，又不太难的来做吧。于是，就有了这款【寿桃生日寿司】。寿桃就是用来拜寿的，寿司本身就带了“寿”字，双重寓意啊！用来给老公庆祝生日再合适不过了。这么别致的生日寿桃寿司，让老公惊喜不已啊！

材料：

寿司米，寿司醋，粉色寿司拌料，黄瓜片，胡萝卜丝，寿司海苔，寿司卷

做法：

寿司米煮好放凉，拌入寿司醋备用。

a: 桃果子的做法

1.取少量寿司米，拌入粉色寿司拌料（相当美味的调料），把米染成粉色，捏成圆柱形。

2.铺好一张海苔，底部放胡萝卜细丝，胡萝卜细丝上方粉色米饭团条。

3.卷起海苔成团，跟胡萝卜丝相对的，寿司团底部用小刀切开，放入一片海苔，用两边的米饭夹紧。这片夹在当中的海苔，可以选择一片海苔对折，稍稍长一点，伸出桃子还可以充当果柄。

4.胡罗卜丝的部分捏成尖尖的形状，使桃果子成型。

b：桃叶子做法

1.仔细切下小黄瓜皮四长条，不宜过窄，太窄了看不出效果。

2.另外剪下跟黄瓜皮差不多宽的海苔，夹在两片黄瓜皮之间。这就是叶子了。

c：寿司外皮的做法：

1.准备一张寿司海苔，薄薄地一层白色的寿司米。

2.桃果子带胡萝卜的一段朝下放在寿司米上，另一边放上两片桃叶子。

3.用寿司帘卷紧整个寿司。切去两边整齐的寿司头。

4.用小刀慢慢切开寿司，就可以看到寿桃造型了。用小刀切的时候一定要慢，而且刀面要经常用湿布擦干净，这样切出来的截面才会漂亮。

只是文字菜谱太抽象了，上图解吧，一目了然。

超详细图解请看这里