不会的，鸭子本身出些水，还会出好多油，等你煮好就看见了：）这种做法最大的特色就是不放水

来源: 于 2014-06-20 06:15:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
所以记得煮开后一定转小火（我家的炉子我扭到3），煮开之前用中火，瓦锅不能用太大火烧。转小火后再煮一小时就差不多了，起锅前用筷子在鸭大腿上扎一下，看看有没有血水出，没有就表示好了，希望飞渡的酒香鸭做的成功，周末愉快！