用高筋面粉烫面方法，做出光滑漂亮的大馒头（图文+视频）

来源: 于 2022-02-06 10:43:48 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

高筋面粉能不能做馒头，效果怎么样？我发现高筋面粉烫面法很容易揉出光滑的表面，做出漂亮的光滑的大馒头。

材料： 高筋面粉300+100克 开水160毫升 酵母4克 白糖3克 室温水60毫升