一根筷子做山竹小馒头 秀气可爱有妙招【图文+视频】
有水果果后之称的山竹,不是随时在超市就能买到的,若是有了吃山竹的渴望,一时又买不到,就自己做吧,山竹花卷或者叫山竹馒头,虽然不是真正的山竹,可是看看它的颜色和可爱的形状,并且还能填饱肚子,也能慰藉一下了,哈哈。
食材:甜菜或者紫薯 面粉
做法:甜菜煮水 或者紫苏蒸熟
300克面粉 3克酵母 1克盐
用甜菜水和面 饧面后擀成饼 先切后搓条
绕成四圈弹簧圈 用筷子压一下就成山竹形状了
二次饧法后 开水上锅蒸大约13分钟 等五分钟再掀盖子
提示:紫薯做的山竹蒸熟后颜色更接近
若您喜欢,详细做法请看视频,谢谢关注