一杯温牛奶兑4勺糖后放一小勺发酵粉，搅拌均匀后等到有浮沫后再倒进3杯中筋面粉搅拌。

揉啊揉到面团光滑，手也干净，mixing bowl也干净就盖保鲜膜等着面发起来两倍大，或者你手指擦进面团里抽出来后面团马上下沉就是发好了。然后再揉几下就可以整形了。等整形后的面疙瘩再次发到原来的差不多两倍大就开火蒸。蒸熟后等5分钟左右才开盖就不塌了，很漂亮的。冷却后装ziplock 放冰箱，我女儿喜欢早上的时候蘸炼奶就牛奶当早餐。