用竹子蒸笼，下面铺烤箱用的油纸，蒸好之后等几分钟开盖，保证没问题，这个是气压突然降低引起的，就是锅盖太严了。

这种锅多等会有汽水，会打湿馒头，可以在锅盖下面放一块干布。蒸好之后也需要等几分钟再开锅盖。