以上的经验总结俺家也都试过,偶尔也会塌,试过玫瑰面粉或者韩国店的面粉发面成功率99%,Costco的面粉蒸的效果最差,烤面包就没

来源: 2017-04-02 08:50:35 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

也不知原因为何,还请有专业知识的分析下面粉的研磨和构成。