自己做的超有弹性的馒头

上次在这里看到某位网友的老公做的山东馒头，真是羡慕嫉妒恨。我家没有那么能干的老公，只好自力更生了。揉面我也不怎么会，全程用KitchenAid mixer揉。说山东馒头咱不够格，不过吃起来却能勾起以前在国内时经常吃的山东馒头，有嚼劲，有味道，越嚼越香甜。两个女儿吃过晚饭了，看到馒头出炉，一人抓了一个吃，一边吃还一边不遗余力得夸老妈。呵呵。

有图有真相哦。这是第一次做这类的馒头，整形不怎么漂亮，下次继续改进。

这是底下一层的，有点粘到顶了。

 

 

切开看里面的，气泡还算均匀吧。

动图来了，包子再放凉些弹性应该更好。