一般开锅后中火蒸20分钟还不够吗？掰开看没有生面呀。

来源: 于 2012-01-30 14:45:54 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

请教个问题，是凉水开锅后把馒头放上锅，还是凉水入锅，在里面醒20分钟，等有点发以后再开蒸发？我两种方法都试了，结果却一样，都是口感不对。再谢！