回复:可以请问是用蒸笼蒸的吗?想买个蒸锅但不知哪种好不要太大的

来源: 2012-01-05 18:45:23 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

我一直用竹子蒸笼,中国店卖的大概 是15 IN的

 

很多人觉得是竹蒸笼好,说是蒸出的馒头包子有竹子的清香味,而且竹子不吸水、不吸油,清洗方便。

 当然我觉得主要是蒸的时候上面不往下滴水,不锈钢或金属的就有这个问题。当然竹子的使用寿

命不长,而且还得找个跟它相当的锅才行。