用自己做的鸡蛋面做上海冷面、葱油拌面，上海阿娘黄鱼面不适合聚会，我曾经做过黄鱼棒打馄炖，见内：

可以做上海冷面，调料放一边，让客人自己拿。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html

也可以做葱油拌面，下好的面直接用葱油拌好，这样面不会粘，可以用虾皮或者虾干：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201807/820.html

我的黄鱼棒打馄炖：

我喜欢自己做面条和馄炖皮：面、皮有嚼劲好吃。