烧饼，春卷及其他

烤烧饼为了吃火锅的

500克面粉，一包干酵母加水，合成软面团，发起来之后，抹油酥。卷起，做出小饼。

烤箱200摄氏度烤18分钟左右。

 

德国的猪蹄，几乎是白拿的，再便宜的东西，也要精工细作

把猪蹄泡水两天，几乎就没有怪味了。水要常换。

南乳猪蹄，酒用的茅台。

虾子春卷

大虾切小段，一点盐，胡椒粉，姜汁，和荸荠碎，拌成馅料，最后蘸上芝麻，炸熟

这是我家最常做的前餐，国人，洋人都合适。

 

小甜点

Panne cotta

 

现在快过节了，饭局太多，甜点量大就是负担了，这个很清淡，还有些水果，反应不错。

最后上个大型甜点    甜甜圈